Tanzania Crunchy 100%
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- Artikel-Nr.: 101031
Mit einer Fläche von rund einer Millionen Quadratkilometern ist Tanzania das größte Land Ostafrikas und fast dreimal so groß wie Deutschland. Mehr als ein Drittel steht unter Naturschutz.
Unsere Kakaobohnen aus Tanzania beziehen wir von der Kooperative Kokoa Kamili. Gegründet von Simran Bindra und Brian LoBue, arbeitet Kokoa Kamili mit über 2000 Kleinbauern eng zusammen. Die meisten Landwirte besitzen zwischen 0,5 und Zwei Hektar Land. Für viele ist Kakao eine ihrer wichtigsten Einkommensquellen.
Tanzania Kakaomasse mit gerösteten Kakao-Nibs
Kakaogehalt: 100 %
Zutaten: Kakaomasse, geröstete Kakao-Nibs
Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft.
Kakaosorte: Trinitario
Aromaprofil: Intensiver Schokoladencharakter, Akzente von gerößteten Nüssen und Noten von Zitrusfrüchten.
Glutenfrei
Vegan
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten
| Nährwerte | Per 100 g |
| Energie | 617 kcal/2.583 kJ |
| Fett | 54 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 33 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiss | 14 g |
| Salz | 0.04 g |
DE-ÖKO-003
| Schokolade: | Bio, dunkle Schokolade, Glutenfrei, Vegan |
| Kakaogehalt: | Kakaogehalt >70% |
