Bio-Bali 75 %
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- Artikel-Nr.: 101033
Die beliebte indonesische Urlaubsinsel Bali hat vieles zu bieten: Tempel, Vulkane, blaue Strände und erstklassigen Kakao! Im Regierungsbezirk Jembrana sitzt die Kooperative Kerta Semaya Samaniva (kurz: KSS), welche aus 609 Kleinbauern besteht. Durch verschiedene Programme und Förderungen werden die Anbaumethoden und damit auch der Kakao stetig verbessert. Und das schmeckt man:
Kirschmarmelade, Sandelhlz und wilde Honignoten, die von einer angenehmen Walnuss-Adstringenz unterlegt werden.
Kakaogehalt: 75 %
Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft.
Kakaosorte: Criollo/Trinitario
Aromaprofil: Leicht fruchtig, Trockenblumen und Gräser
Glutenfrei
Vegan
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
| Nährwerte | Per 100 g |
| Energie | 542 kcal/2.270 kJ |
| Fett | 42 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Eiweiss | 13 g |
| Salz | 0.01 g |
DE-ÖKO-003
