Bio-Chuncho 74 %

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Peru ist ein Staat im westlichen Südamerika und grenzt im Norden an Ecuador und Kolumbien, im... mehr
Produktinformationen "Bio-Chuncho 74 %"

Peru ist ein Staat im westlichen Südamerika und grenzt im Norden an Ecuador und Kolumbien, im Osten an Brasilien, im Südosten an Bolivien, im Süden an Chile und im Westen an den Pazifik.

Die teilweise bis zu 200 Jahre alten Chuncho-Bäume wachsen in für Kakao ungewöhnliche Höhen unweit der Inkastätte Machu Picchu. Chuncho-Kakao zählt zu den aromatischsten und ältesten Kakaosorten der Welt.

Kakaogehalt: 74 % 

Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft.

Kakaosorte: Criollo/Trinitario
Aromaprofil: Leicht fruchtig, Trockenblumen und Gräser

Glutenfrei
Vegan

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Nährwerte Per 100 g
Energie 572 kcal/2.395 kj
Fett 43 g
davon gesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate 32 g
davon Zucker 26 g
Eiweiss 8 g
Salz 0.02 g

 

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DE-ÖKO-003

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