Bio-Panama 72 %
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- Artikel-Nr.: 101032
Als südlichster Staat Mittelamerikas verbindet Panama Nord- und Südamerika miteinander. Hier verengt sich das Land zwischen dem karibischem Meer und dem Pazifik auf 54 Kilometer Breite. Das Land ist vorwiegend gebirgig und stark bewaldet. Im Norden und Osten zur kolumbianischen Grenze hin mit tropischem Regenwald, an der Pazifikküste mit Trockenwald und Savanne.
Die Kakaobohnen stammen aus der Finca Quebrada Limon aus der Provinz Bocas del Toro.
Kakaogehalt: 72 %
Zutaten: Kakaomasse, Rohrohrzucker, Kakaobutter
Wenn nicht anders gekennzeichnet, sind alle Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft.
Kakaosorte: Trinitario
Aromaprofil: Leicht fruchtig, herb aromatisch mit nussigen Noten
Glutenfrei
Vegan
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.
| Nährwerte | Per 100 g |
| Energie | 538 kcal/2.252 kj |
| Fett | 41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 28 g |
| Eiweiss | 9 g |
| Salz | 0.01 g |
DE-ÖKO-003
