Bio-Meersalz-Flakes
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- Artikel-Nr.: 102001
Veredelt mit Halen Môn® Meersalz, das um die "Isle of Anglesey" in Wales aus dem Atlantik gewonnen wird. Halen Môn® ist eine Marke der Anglesey Sea Salt Company (www.halenmon.com).
Die von uns verwendete dunkle Schokolade ist ein Blend von Kakao aus der Dominikanischen Republik und aus Ecuador.
Zutaten: *Kakaomasse, *Rohrohrzucker, *Kakaobutter, Halen Môn Meersalz-Flakes (0,9 %)
*Aus kontrolliert ökologischem Anbau. Gesamtanteil Bio-Rohstoffe: 99,1 % DE-ÖKO-003
Kakaogehalt: 70 %
Kakaosorte: Dominikanische Republik - Öko Caribe - Trinitario
Glutenfrei
Vegan
Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten
| Nährwerte | Per 100 g |
| Energie | 544 kcal/2.277 kj |
| Fett | 41g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25g |
| Kohlenhydrate | 35g |
| davon Zucker | 30g |
| Eiweiss | 11g |
| Salz | 0.9g |
DE-ÖKO-003
| Schokolade: | Bio, dunkle Schokolade, Glutenfrei, Vegan, veredelte Schokolade |
| Kakaogehalt: | Kakaogehalt 70% |
Süffig!
Die kräftige Schokolade und das leckere Halen Mon Salz sind eine wunderbare Kombination. Gefühlt beeinflusst das Salz sogar den Schmelz der Schokolade (ist natürlich Unsinn, aber so fühlt es sich an). Das lässt dann schon an eine Milchschokolade denken. Sehr interessant! Leider auch ziemlich "süffig". :-) Hmjam, ein Stück geht noch. Oh, schon auf. :-(
