Bio Madagascar 70%

Diese dunkle Schokolade stammt aus einer der faszinierendsten Kakao Regionen der Welt – dem Nordwesten Madagaskars, genauer aus dem Sambirano-Tal. Hergestellt wird sie aus sorgfältig angebauten Bio-Kakaobohnen der renommierten Åkesson’s Organic Plantation, wo Anbau, Fermentation und Trocknung direkt vor Ort erfolgen.
Madagassischer Kakao ist bekannt für sein lebendiges und frisches Aromaprofil. In dieser Schokolade entfalten sich Noten von tropischen Zitrusfrüchten, feinen Gewürzen, Honig und leicht gerösteten Nüssen. Eine elegante, fruchtige Säure verleiht ihr zusätzliche Komplexität und Charakter.

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